生鮮小牛尾骨

寵物

牛尾解凍退冰後跑活水,一鍋冷水放入牛尾,瓦斯爐轉小火,切記要小火,一個小時後,整鍋水會將滾未滾冒著小泡泡,而且排出非常多雜質;倒掉熱水,再用冷水將牛尾沖洗數次,牛尾會變成粉紅色。

$230/約480~500G

牛尾:

1>中間含尾椎骨,帶粗且硬的軟骨,前端根部較粗再慢慢變細的細長柱形.

2>基部可食的赤身肉較多(第3~5尾椎骨),尾變細,且骨愈來愈多,赤身的肉變少(第六6~10尾椎骨).

3>用長時間燉煮變的非常柔軟.赤身肉好吃,作為湯也非常獨特,赤身肉可食的部份很多,也可以烤肉方式食用.

 


詳細規格
  • 商品名稱
    生鮮小牛尾骨
  • 商品規格
    約480~500G上下
  • 保存期限
    冷凍一年
  • 原產地
    台灣

付費及運送方式
取貨方式:

宅配、自取

運費:

自取運費:0元
本島:2500免運
外島:3500免運
以下地區滿500元免運
台南舊市區、仁德、永康、新市;
高雄舊市區、鳳山、大寮、小港、岡山。

售後服務:

生鮮商品無7天鑑賞期,但如因失溫問題一律退換貨服務
(請務必當天連絡,逾期無法受理,謝謝)